块垒，传统右玉人最喜欢的主食之一，它兼具美味与耐饥的特征，主要材料是土豆和莜面，粗粮细做，做法传承，色味俱佳，齿颊留香。块垒主如果将掺有土豆末的莜面搅拌成细小块状的饭食名之曰“块垒”。莜面块垒是右玉美食的典范，粗粮细做，做法传承，色味俱全，...

块垒，传统右玉人最喜欢的主食之一，它兼具美味与耐饥的特征，主要材料是土豆和莜面，粗粮细做，做法传承，色味俱佳，齿颊留香。

块垒主如果将掺有土豆末的莜面搅拌成细小块状的饭食名之曰“块垒”。莜面块垒是右玉美食的典范，粗粮细做，做法传承，色味俱全，一口下去，齿颊留香。

朔州右玉的莜面蕴含着纯正浓郁的当地味儿，驻守在每个真诚的故乡儿女心里。它是那样淳朴，那样厚重，那样温馨。在右玉，无人不喜欢莜面。无论是五湖四海的家乡游子，还是异国远洋的故乡亲人，重重远山，浩浩大海，挡得住山，挡得住水，挡不住他们对故土的思念，对家乡情有独钟的莜面情结。舌尖沉寂的年月里，朔州右玉的莜面，就像一根根圆润溜滑的丝带，在游子心中织成了“丝路”的纽带，牵引着每一位游子的心。

本网部分文章和图片转载自互联网和网友自行上传，目的在于传递更丰富的内容信息，版权归原作者所有，假如未署名，系检索没办法确定原作者，原作者可以随时联系大家予以署名更正，或做删除处置。如若有涉及侵权请予以告知，大家会尽快删除有关内容。