青铜峡西瓜的基本介绍小弓棚西瓜栽培在青铜峡市已有十多年的历史，因其投资少、风险小、比大田西瓜上市早，加上秋后复种亩均效益在5000元左右，农民从小弓棚西瓜种植中获得的收入逐年增加，看到小弓棚西瓜好的市场前景，市委积极引导和鼓励农户进步小弓棚...

青铜峡西瓜的基本介绍

小弓棚西瓜栽培在青铜峡市已有十多年的历史，因其投资少、风险小、比大田西瓜上市早，加上秋后复种亩均效益在5000元左右，农民从小弓棚西瓜种植中获得的收入逐年增加，看到小弓棚西瓜好的市场前景，市委积极引导和鼓励农户进步小弓棚西瓜的种植。

截止现在，青铜峡市连片进步小弓棚西瓜示范方10个，已初步形成了峡口闫渠、小坝永丰、曲靖蒋顶、陈袁滩补号等小弓棚西瓜种植基地。全市小弓棚西瓜将在5月中旬左右全方位上市，预计今年达成收入4800多万元。

地域范围

青铜峡西瓜主要分布在青铜峡市大坝镇地区，总生产面积1500公顷，年总产量7万吨。青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，坐落于东经105°21′|106°21′，北纬37°36′|38°15′，平均海拔1121米，南北长29.6公里，东西平均宽3.2公里。南起青铜峡镇，北至邵岗镇与永宁县李俊镇接壤，叶盛镇与永宁仁存接壤。东至黄河中轴线，西至沿山公路109、110国道，包兰铁路贯穿南北，石中、青吴灵高速公路纵横东西。

自然生态环境和人文历史原因

（1）土壤地貌状况：青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，地势平坦，土壤以黄河泥沙淤积土质、盐碱土质及红沙质土壤为主，其中：淤积土质29.6万亩、盐碱土质4.6万亩、红沙土质8.4万亩。土壤PH值平均为8.54，土壤有机质平均为14.9。土壤肥沃，土层深厚，养分含量高。地形为贺兰山脉黄河冲积扇形成的宁夏平原上游，西南高，东北低，比降为2500：
1。

（2）水文状况：种植地区内黄河穿越市境，西瓜生产灌溉用水为黄河水。
1967年青铜峡水利枢纽建成，成为银川平原内西干渠、唐徕渠、汉延渠、惠农渠、秦渠、汉渠、东干渠等大干渠之首。七大干渠过境长260公里，年配水量9.59亿立方米。根据《农用水源环境水平监测技术规范》（NY/T396|2000）的需要，对产地的灌溉用水进行监测，评价结果表明，西瓜产地灌溉水所有监测项目测试值均未见超标，断定灌溉水质合格。

（3）气候状况：西瓜种植区气候属国内性季风气候，干旱少雨，昼夜温差大，日照充足，冬冷夏热，灾害性天气少，无霜期长，光、热、水资源丰富，引黄灌溉农业旱涝保收。

年平均风速为3米/秒，以4月份最大，全年以西北风为主，最大风力7级，全年沙尘暴日数9天，扬沙日数14天。

每年平均气温9.5℃，极端低温|17.6℃，极端高温34℃。≥10℃的积温为3200|3400℃，无霜期140|160天。

全年日照时数为3102.5小时，平均天天为8.5小时，7月最长天天13.5小时，12月最短天天9小时。年平均辐射量为144.6千卡/平方厘米。

平均降水量为146.8毫米，主要降水集中在6|9月份，占全年降水量60%，年蒸发量平均为1940毫米，是降水量的9.1倍，平均日蒸发量5.3毫米。

生产技术需要

（1）产地选择与特殊内容规定：达到无公害蔬菜产地环境条件的产地，才能作为西瓜种植基地。

（2）品种选择与特定需要：品种应选择低温型优质、抗病、高产的品种。青铜峡西瓜主要以黑美人、华岭两个品种为主。

（3）生产过程管理，包含农业投入品方面的特殊用规定：对西瓜种子实行“统一采购、统一消毒”的方法，以确保种子的水平；在西瓜生产中禁止用高毒、高残留农药；禁止在西瓜生产中用未依法登记的肥料、农药；禁止用不符合农灌水标准的污水灌溉西瓜基地；在西瓜储藏、加工、包装、运输、销售过程中，禁止用对人体有有害地方的催熟、防腐、增白、染色的药物或激素类物质；要有专人保管化肥、农药；按期对西瓜基地进行农药残留抽检，对在抽检过程中发现用高毒、高残留农药与农药残留超标的，不能上市销售，并予以暴光。

（4）商品收成：区外销售7|8成熟时采摘，区内销售的完全成熟后采收，切忌生瓜上市，采摘前15天内严禁喷洒各种防病防虫农药。

（5）生产记录需要：要做好生产全过程的记录，包含：种子、化肥、农药的购销、用记录，西瓜销售记录等，记录要完整、真实，保存两年以上，投入品用记录要真实反映材料生产全过程。凡无投入品记录的，蔬菜购销公司一律不予回收。

营养成分

对西瓜有哪些用途《本草纲目》上有如此的记载：“消烦解渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水、治血痢，解血毒。”近代医药学觉得：西瓜瓤汁含有蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质；配糖体具备降血压用途。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，降低皱纹，增添光泽。因此，西瓜不但有非常不错的食用价值，还是女性们高效经济的美容会所，恕变得光彩照人就不要放过西瓜。

商品特征

（1）外在感官特点：青铜峡西瓜主要以黑美人、华岭两个品种为主，黑美人其果型为长椭圆形，果皮墨绿色有不明显黑色斑纹，外观可爱优美，果重约3—4公斤左右，果皮薄而坚韧。

（2）内在品质指标：包含独特的风味描述和可量化的理化指标。青铜峡西瓜肉色深红，肉质细嫩多汁，糖度高达l2度左右，脆甜、口味最佳，清爽解渴，不但盛夏佳果，而且是冬天倍受买家喜欢的瓜果之一，堪称“瓜中之王”。是鲜果中含水分最高的品种之一，除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养价值，是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。常常吃西瓜，不只可得到丰富的营养，而且有益于开胃口，助消化，利泌尿，促代谢，去暑疾，滋身体。青铜峡西瓜还有甚耐贮运，适应性广的特征。温棚西瓜每年十月中旬|12月定植，生产周期达3个月，每年生产两期产量7万吨左右，90％向外销售，主销地区主要在西北区域，鲜销商品价格行情走势好，“青铜峡西瓜”商品知名度高。

（3）安全需要：青铜峡西瓜产地环境符合《农商品水平安全无公害蔬菜产地环境需要》标准和《环境水平标准》，商品安全卫生标准优于国家标准。整个生产过程均根据无公害蔬菜标准化和我市拟定的生产技术流程进行生产管理。

历史民俗

青铜峡西瓜从上个世纪九十年代开始种植，已有近20年的历史。青铜峡市是国家关键的产品粮生产基地，同时也是西北区域关键的蔬菜生产基地。全市土地面积2445平方公里，可耕地面积80多万亩，总人口30万人，其中农业人口20万人，占总人口的67％。同时，青铜峡市坐落于宁夏中部平原，包兰、大古铁路、石中高速、109国道穿境而过，也是宁夏列入西部百强的唯一的县市，区位优势明显，交通便利，自然条件得天独厚，种植资源丰富，经济发达，社会安定，民风淳朴，为蔬菜产业的进步提供了较好的投资环境。

近年来，我市以设施农业为突破口，积极调整产业结构，采取政府引导、资金扶持、公司运作、大户带动的方法，大力进步现代农业，截止现在，全市新建千亩以上设施农业园区13个，建设日光温室2万亩。引进山东寿光种苗公司、中卫绿色田园蔬菜合作社等4家大型公司和设施蔬菜种植大户90户，投资4000多万元，参与全市日光温室、三座工厂化育苗中心的建设，打造了好的产业化进步环境。现代农业的大力进步，为青铜峡西瓜提供了好的进步契机。