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农家鱼头王老餐馆

门票:168元起开放时间:09:00|20:00交通概况:自驾:①上海出发:沿江高速(南京方向)→锡澄高速(无锡方向)→沪宁高速(南京方向)→锡宜高速(宜兴方向)→宁杭高速(南京方向)→溧阳南道口下→左拐天目湖方向。②苏州出发:沪宁高速(南...

门票:

168元起

开放时间:

09:00|20:00

交通概况:

自驾:①上海出发:沿江高速(南京方向)→锡澄高速(无锡方向)→沪宁高速(南京方向)→锡宜高速(宜兴方向)→宁杭高速(南京方向)→溧阳南道口下→左拐天目湖方向。②苏州出发:沪宁高速(南京方向)→锡宜高速(宜兴方向)→宁杭高速(南京方向)→溧阳南道口下→左拐天目湖方向。③杭州出发: 宁杭高速(南京方向)→溧阳南道口下→左拐天目湖方向。

农家鱼头王老餐馆介绍:

农家鱼头王老餐馆坐落于江苏常绿溧阳市天目湖度假区迎宾路369号,用餐环境高雅宽敞,能给客户提供优质的用餐体验。

天目湖坐落于苏、浙、皖三省交界处的江南历史名城溧阳市境内,被誉为江南明珠、绿色仙境,是首批国家AAAA级旅游区。天目湖全区拥有300平方公里的生态保护区,区内座落着沙河、大溪两座国家级大型水库,且处于浙江天目山的余脉,从高空俯瞰,犹如少女脸上一双亮丽的双眼,故名天目湖。溧阳近日初次发布天目湖饮用水源地109项水质指标全剖析报告。结果表明,全部符合国家地表水环境水平Ⅱ类水标准。天目湖作为4A级景区,同时还承担着溧阳78万人的饮用水供给。天目湖砂锅鱼头汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,可是说起它的来历,了解的人却极少。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。以前有个水库职工把鳙鱼捕上来,给客人作下酒菜。鱼儿太大,一顿吃不完,主人常将肉不多的鱼头斩下扔掉。水库的老书记徐玉根感觉可惜,就将鱼头捡了回来,放在锅里煮汤喝。经过二三年的反复探索,煨出的鱼头,味儿愈加鲜美,汤浓如乳,香气扑鼻。从此就有了沙锅煨鱼头这道菜。
1975年4月,从部队转业来到水库饭店当炊事员的朱顺才,进一步探索总结,终于制作出了一道闻名中外的美味佳肴砂锅煨鱼头,引得八方来客交口赞誉。
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